Η σφέλα

Ένα ημίσκληρο λευκό τυρί άλμης, με γεύση πικάντικη, χαρακτηρισμένο ως προϊόν Π.Ο.Π. που αξίζει να δοκιμάσετε. Παράγεται μόνο στη νότια Πελοπόννησο -στις περιοχές της Μεσσηνίας και της Λακωνίας.

Photos

+ 1

Η σφέλα είναι ημίσκληρο λευκό τυρί άλμης, με γεύση πικάντικη, χαρακτηρισμένο ως προϊόν Π.Ο.Π. Παράγεται μόνο στη νότια Πελοπόννησο -στις περιοχές της Μεσσηνίας και της Λακωνίας. Προέρχεται από ελληνικό παστεριωμένο γάλα αιγοπρόβατων που βόσκουν στις συγκεκριμένες περιοχές και χρειάζεται τουλάχιστον τρεις μήνες για να ωριμάσειπριν την απολαύσετε. Το όνομα προέρχεται από τον τρόπο με τον οποίο τεμάχιζαν την μάζα του τυριού, αφού η λέξη σφέλα σημαίνει λωρίδα.

Θα βρείτε σφέλα σε καταστήματα παραδοσιακών προϊόντων, ενώ σερβίρεται και στα εστιατόρια σε σαλάτες, πίτες κ.α. 

Διαβάστε για τα υπόλοιπα προϊόντα και τη γαστρονομία της Μεσσηνίας και της Λακωνίας.

Posizione

Find the destination on the interactive map below.