Gastronomie und lokale Produkte von Arkadien

Probieren Sie die traditionellen Rezepte und die berühmten Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) von Arkadien: die tsakonische Aubergine, den weißen Tannenhonig aus Mainalo und die Weine aus Mantineia. Hinzu kommen viele weitere Produkte, wie handgemachte Teigwaren, Honig, Kastanien, Früchte und Süßigkeiten.

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Jedes Dorf Arkadiens besitzt seine eigene gastronomische Tradition. Zu den bekannten Rezepten aus den einzelnen Regionen der Präfektur (und anderen Teilen des Peloponnes) gehören Hähnchen und Kaninchen mit Chilopites-Nudeln, Lagoto (Hase mit Knoblauch), Ziege mit Oregano und Olivenöl, Lamm mit Sellerie oder mit aromatischen Myronia-Kräutern, Wildschweinpfanne, Lamm mit Artischocken im Ofen, gekochte Ziege oder Hammel, Pasteten mit Trachanas usw. All diese Köstlichkeiten kann man in den örtlichen Tavernen probieren.

In verschiedenen Teilen Arkadiens werden erlesene Produkte hergestellt, die zum Kauf erhältlich sind.

Besonders hervorzuheben ist die berühmte tsakonische Aubergine (g.U.) mit ihrem charakteristischen süßen Geschmack und der länglichen Form. Sie wird in Tsakonien auf traditionelle Weise angebaut. Beim großen Festival Melitzazz in Leonidio kann man verschiedene Rezepte mit Auberginen kosten. 

Das zweitberühmteste Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung von Arkadien sind die Weine aus Mantineia - vor allem die Rebsorte Moschofilero wurde mit der Region in Verbindung gebracht, obwohl sie in vielen Weingebieten Griechenlands angebaut wird.

Bei den lokalen Landwirten kann man den weißen Tannenhonig aus Mainalo (g.U.) kaufen, der die Eigenschaft besitzt, dass er nicht „kristallisiert“. 

Ein weiteres bekanntes Produkt sind die Kastanien. Kastanienfeste werden in Kastanitsa (seit 1983), in Kosmas (seit 2022) und in Ano Doliana (seit 2004) gefeiert.

Besonders lecker sind auch die lokalen Fleischwaren und Käsesorten, wie der Graviera-Käse aus Tripoli.

Hinzu kommen die berühmten handgemachten Teigwaren wie Chilopites-Nudeln und Toutoumia (kleine quadratische Nudeln), Trachanas, Bandnudeln usw., die man in allen Dörfern im Bergland Arkadiens und in anderen Teilen der Präfektur kaufen kann. Außerdem kann man Früchte in Sirup, wie Quitten, Kirschen und Kastanien, und Süßigkeiten auf dem Blech (Loukoumades mit Honig und Zimt, Milchkuchen, „Ergolavi“), Kaltsounia und viel mehr kaufen. 

Die Äpfel aus Tripoli gehören zu einer seltenen Sorte, die in einer Höhe von 600 m angebaut wird. Der Knoblauch aus Lithovouni und die Kartoffeln aus der Tegea-Ebene sind ebenfalls besonders köstlich. 

Feste: Kirschfest in Platanos im Mai, Hirtenfest in Perithori im August. Am 15. August organisiert der Verein von Tegea den großen Jahrmarkt Emporopanigiri und die peloponnesweite Ausstellung in Palaia Episkopi in Tegea. Sie dauert 10 Tage an.

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