Der Malvasia-Wein

Kein anderer Wein erlangte im Mittelalter und in der Renaissance so großen Ruhm. Und keiner hat von damals bis heute eine so interessante Geschichte wie der Malvasia-Wein. Dank eines umfassenden Projekts, das 14 Jahre dauerte, wurden die Weine aus Monemvasia-Malvazia im Jahr 2010 als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) anerkannt und werden heute wieder hergestellt.

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Kein anderer Wein erlangte im Mittelalter und in der Renaissance so großen Ruhm. Und keiner hat von damals bis heute eine so interessante Geschichte wie der Malvasia-Wein.

Die Franken benutzten das Wort Malvasia für die byzantinische Stadt Monemvasia und ihren Wein. Die Weinberge lagen in der „Dorieon Chora“ (Land der Dorier), einem Gebiet der Provinz Epidauros Limera, das ideale Bedingungen für den Weinbau bot. Das milde Küstenklima in Kombination mit der Bodenbeschaffenheit verlieh dem Malvasia-Wein seine einzigartige „Identität“.  

Die Herstellung des süßen Malvasia-Weins begann bereits vor dem 13. Jahrhundert und er war mehrere Jahrhunderte lang auf allen Märkten des Ostens und Westens vorhanden. Im Mittelalter und in der Renaissance war er besonders teuer und begehrt und wurde von Reichen, Adligen und Königen konsumiert. Nach der Besetzung von Monemvasia durch die Türken im 16. Jahrhundert wurden die Weinreben jedoch herausgerissen. Die Produktion wurde nach Kreta verlagert und bis etwa 1800 aufrechterhalten. Glücklicherweise sind an verschiedenen Standorten der Region Epidauros Limera die lokalen Rebsorten bis heute erhalten geblieben. 

Der Malvasia-Wein wurde in Italien, Spanien, Portugal, Madeira, Kroatien und Kalifornien weiterhin hergestellt – nicht jedoch an dem Ort, der ihn hervorgebracht hat... Dank eines umfassenden Projekts, das 14 Jahre dauerte, wurden die Weine aus Monemvasia-Malvazia im Jahr 2010 als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) anerkannt und werden heute wieder hergestellt. Es handelt sich um einen Weißwein und Likörwein aus sonnengetrockneten Weintrauben der Sorten Monemvasia (zu 50 %), Kydonitsa, Asproudes unter Beimischung von Assyrtiko. Die erste Abfüllung erfolgte durch das Weingut Monemvasia Winery und kam 2013 nach zweijähriger Reifung auf den Markt.

(Texte aus greekgastronomy.guide). 

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